sábado, 10 de abril de 2010

UN FESTIN PARA DON GIOVANNI

Autor: Francesco Attardi Anselmo, Elisa de Luigi

Editor: Siglo Veintiuno de España Editores

¿Qué otra ópera sabe celebrar con la misma alegría las delicias del amor y de la buena mesa como lo hace el célebre "Don Giovanni" de Mozart?
Con este libro pretendemos introducirle en los secretos de aquella cocina donde el gran epicúreo se acercaba a probar los platos y dar órdenes a sus cocineros. Desde el priemr acto al segundo, hay una continua sucesión de festines y banquetes con sabrosos platos: bocados de gigante, asado al marzimino, monte de Venus, farfalloni amorosi,... Platos italianos, turcos, españoles,...
Pero atención, dado el alto poder afrodisíaco de estas recetas, degústelas en dulce compañía.