jueves, 21 de noviembre de 2013

CUADERNOS DEL FOGON II: RELATOS CULINARIOS (PREMIO RFI: FOGON SAINT JULIEN, PARIS)

CUADERNOS DEL FOGON I. Relatos culinarios

Editorial: Zendrera
ISBN: 84-8418-162-6
Fecha de la edición: 2003
Edición ciudad: Barcelona
Idiomas: español
Encuadernación: Rústica
Nº Pág.: 100


En este libro encontrará una cuidada selección de 19 relatos de Argentina, Bolivia, Colombia, Cuba, España, Francia, México, Uruguay y Perú, presentados al Premio RFI / Fogón (Restaurante Fogón Saint Julien, Paris y Radio Francia Internacional) dentro del marco del Concurso Internacional Juan Rulfo. Es un sabroso popurrí de relatos e historias, de leyendas, léxicos y productos, de recetas y folklore, recuperando la historia culinaria de América y España.