viernes, 13 de diciembre de 2013

Zumo de remolacha: Fuente de energía

Para reponerte si te encuentras débil, convaleciente o con anemia te aconsejamos este remedio tomado  en ayunas.


Ingredientes:

Una remolacha cruda
Media manzana, preferentemente roja
Medio limón
Una zanahoria
Una cucharada sopera de levadura seca de cerveza



 Se mete todos los ingredientes en la licuadora y se obtiene el zumo al que se le añadirá la levadura.

Las remolachas son una gran fuente de vitamina C y en la hojas encontramos la vitamina A. Las hojas se pueden servir frescas como ensalada o cocinadas con ajitos como guarnición.
Las raíces se pueden conservar en vinagre o cocinadas, hay que cocerlas sin pelar para conservar todas las propiedades posibles.