viernes, 10 de enero de 2014

Naranja en almíbar

Tenemos una enorme cantidad de naranja ecológica que nos ha traido el abuelo del campo y algo había que hacer con ellas, fácil y rápido que no fuese mermelada que ya está muy trillada....buscando entre los libros de la thermomix nos topamos con una tarta de naranja entre cuyos ingredientes tenemos la naranja en almíbar.

He adecuado las cantidades a lo que me venía bien y este es el resultado, el de la servilleta de navidad va a ser un regalo:

Ingredientes:

Cinco naranjas cortadas en rodajas de 5 mm
200 gr de agua
250 gr de azúcar

Preparación:

Poner en el vaso las rodajas de naranja, el agua y el azúcar y programar  15 min/100ºC/counter-clockwise operation/Gentle stir setting

Rellenar los botes de cristal, en este caso no están esterilizados porque se va a consumir en pocos días.